Un plato básico en la preparación de potajes o granos son las lentejas, las cuales se preparan de forma simple, con algunos ingredientes y son verdaderamente ricas, a pesar de no ser un plato de la alta cocina. Una de las mejores formas de prepararlas es con la Olla GM, la cual te permite sacar este plato que normalmente dura un par de horas en apenas minutos. Tenemos otro artículo en el que te explicamos cómo hacer lentejas con verduras, en este vamos a explicarte varias recetas de lentejas para preparar con la olla GM, pero también podrás prepararlas con verduras. Si después quieres preparar un delicioso postre, te aconsejamos que pases por el artículo sobre cómo hacer un bizcocho en una olla GM.
Por ello hoy aquí te enseñaremos las distintas formas en que puedes realizar unas lentejas Olla GM para comerse hasta la última cucharada.
3 formas de preparar lentejas Olla GM que seguramente no habías probado. Una alternativa de pequeño electrodoméstico para preparar estas recetas, sería el magnífico robot de cocina de la marca La Cocinera.
Lentejas con verduras en Olla GM
Una de las formas más sencillas y fáciles de preparar las lentejas es de la forma tradicional, con algunas verduras, así que veamos que se necesita para realizar esta receta en la Olla GM.
Ingredientes:
- 300 gramos de lentejas (varía según los comensales)
- 100 gramos de zanahoria
- 100 gramos de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 50 mililitros de aceite
- 1 y ½ litro de agua
- Sal al gusto
Preparación de las lentejas con verduras en una olla GM
Paso 1
Para preparar las lentejas se recomienda dejarlas remojar en agua para obtener un mejor sabor, además de que al cocinarlas será mucho más fácil, esto se puede hacer el día anterior, sino no pasa nada, puedes lavarlas un momento antes de comenzar la preparación.
Paso 2
Momento de cortar ingredientes, comencemos con pelar las zanahorias y las papas, luego picar en pequeños cubos y reservar.
También picaremos la cebolla, puede ser en cubos grandes, julianas grandes o como prefieras.
Los pimientos pícalos en trozos grandes, en cuanto al ajo puedes machacarlo un poco o picar los dientes a la mitad para luego extraerlos de la preparación final.
Paso 3
Ahora coloca el aceite en la Olla GM y selecciona el menú plancha por 5 minutos a 120 grados.
Vacía en la olla las zanahorias, las patatas, la cebolla y los pimientos, con una paleta o cuchara revolvemos para que no se quemen y queden perfectamente sofritos.
Paso 3
Llena la Olla GM con el agua y vacía las lentejas en la olla, junto con la hoja de laurel y el ajo para que vaya tomando sabor desde el primer momento, y claro tampoco hay que olvidar la sal.
Aquí se coloca la olla en modo presión por unos 10 – 15 minutos, a 120 grados con presión media, no olvides cerrar la válvula.
Pasado el tiempo solo queda esperar para despresurizar, cosa que debes hacer con cuidado debido al vapor.
Ahora ya está listo nuestro primer plato de lentejas Olla GM.
Lentejas con pollo en Olla GM
Otra de las recetas que se puede realizar en casa son las lentejas con pollo en Olla GM. Si bien esta receta originalmente se prepara con chorizo una muy buena forma de hacerla es con pollo, ya que es una carne que bien con este tipo de granos y queda muy bien, ¿No la has probado? Es buen momento para hacerlo.
Si te gusta la idea, quédate con nosotros y aprende como realizar estas lentejas Olla GM con pollo.
Ingredientes:
- 400 gramos de lentejas
- 300 gramos de pollo picado (puede ser cualquier parte del pollo)
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 50 mililitros de aceite
- 1 y ½ litro de agua
- Sal al gusto
Preparación en un robot de cocina GM de las lentejas con pollo
Paso 1
Primero picamos los ingredientes, la zanahoria y las patatas las pelamos y las picamos en cubos, las cebollas en cubos o julianas, los pimientos igual y al ajo le damos una machacada o simplemente lo cortamos como más prefieras.
Si no compraste el pollo picado, pues toma un cuchillo algunas piezas de pollo y córtalas en trozos pequeños.
Paso 2
Ponemos nuestra olla en modo plancha por unos 10 minutos a 120 grados, agregamos el chorro de aceite y tiramos los trozos de pollo a sofreír por unos 5 minutos, luego sacamos de la olla y reservamos.
En los otros 5 minutos agregamos la zanahoria y la patata, también la cebolla, el ajo y el pimiento a sofreír, absorberán todo el sabor del pollo.
Paso 3
Ahora agregamos el agua a la olla, también colocamos dentro las lentejas y la sal, tampoco debemos olvidar el pollo que habías reservado, agrégalo a la preparación.
Coloca la Olla GM en menú presión alta, cierra la válvula y deja cocinar por un tiempo de 30 minutos.
Luego de ello sirve y disfruta de estas ricas lentejas con pollo.
Lentejas con patas de cerdo en Olla GM
Otra de las formas en las que puedes preparar las lentejas en Olla GM, es con patas de cerdo.
Aunque no lo creas esta es una receta muy potente, que aporta buena cantidad de nutrientes y sobre todo llenadera.
Ingredientes:
- 400 gramos de lentejas
- 2 patas de cerdo picadas
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 1 ó 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 50 mililitros de aceite
- 1 y ½ litro de agua
- Sal al gusto
Preparación de las lentejas con patas de cerdo en el robot de cocina GM
Paso 1
Primero debemos cocinar las patas, están suelen ser duras y para ablandar el colágeno de esta debemos cocinarla por un buen tiempo.
Para ello colocaremos un litro de agua en la Olla GM, un poco de sal y un diente de ajo, y las dos patas.
Seleccionamos el menú presión alta por unos 50 minutos a 130 grados con la válvula puesta.
Paso 2
Mientras tanto, picaremos los demás ingredientes y dejamos todo listo para cuando la pata esté lista.
Paso 3
Reservamos las patas y agregamos aceite en la olla, seleccionamos el menú plancha a 120 grados y sofreímos las verduras por 5 minutos.
Paso 4
Agregamos el agua, las lentejas, la hoja de laurel, la sal, ponemos nuevamente las patas en la olla, y seleccionamos el menú presión media con la válvula cerrada por unos 20 minutos o 30 minutos.
Luego de transcurrido el tiempo despresurizamos y podemos servir estas ricas lentejas con patas de cerdo.
¿Quieres saber más sobre robots de cocina? Pues no te olvides de visitar nuestra sección en la que te explicamos todo lo que debes de saber sobre robots de cocina. Cada uno tiene una utilidad diferente y así puedes saber cuál se adapta mejor a tus necesidades.
Precio sujeto a disponibilidad. Actualizado en 2022-01-06
