Los Canapés de atún son unos elegantes aperitivos que agregan un toque festivo a cualquier ocasión. Son diversas las recetas existentes para preparar estos deliciosos canapés, y con cada una de ellas lograrás sabores muy profundos y platillos muy coloridos.
Las recetas de canapés de atún son muy versátiles por el hecho de que el atún puede ser combinado con un gran número de ingredientes, esto significa que siempre habrá una receta distinta para innovar y sorprender a tus familiares y e invitados. Para facilitar los procedimientos de preparación puedes hacer uso del robot de cocina Masterchef 2000 para mezclar, picar y rebanar los ingredientes de cada receta.
Los canapés de atún te pueden servir como aperitivos e incluso como merienda. Son rápidos y fáciles de hacer, y no necesitas un gran presupuesto para la compra de los ingredientes que se requieren. Son simples y exquisitos.
Canapés de atún: Ensalada de atún sobre galletas
Estos canapes de atún son una versión simple de la ensalada convencional de atún, por lo cual tiene menos ingredientes y es mucho más fácil de hacer. No te tomarán más de 5 minutos su preparación.
Se sugiere servir estos canapés fríos. No obstante, puede llevar un tiempo enfriar la ensalada de atún después de prepararla. Lo que puedes hacer es colocar el atún enlatado y la mayonesa en el refrigerador por horas antes de preparar los canapés de atún y así ya estarán fríos para servir la ensalada en conjunto con las galletas.
- Ingredientes:
- 1 lata de 170 gramos de atún blanco en agua, escurrido.
- 5 cucharadas de mayonesa.
- 1 cucharada de cebolla picada.
- 2 cucharaditas de apio picado.
- 1 cucharadita de polvo de mostaza extrafina.
- Una pizca de pimienta negra molida.
- Una pizca de sal.
- 1 paquete de galletas de soda.
- Instrucciones de preparación:
1) Combina el atún, la cebolla y el apio en un tazón. Con una cuchara, mezcla todos los ingredientes.
2) Añade mayonesa y mostaza en polvo. Continuar mezclando. Prueba la mezcla y añade sal y pimienta según sea necesario. Asegúrate de que los ingredientes estén bien mezclados.
3) Refrigera por al menos 1 hora. Saca una cucharada de la mezcla y cubre con galletas saladas.
4) Sirve, comparte y disfruta.
Canapés de Atún y huevo
Es una receta fácil de canapés de atún y huevo. Solo necesitas algunas rodajas tostadas de baguette y cubrirlas con una poco de la cremosa mezcla de atún, huevo, tomates y aguacates. Esta es una gran receta para fiestas o incluso un simple almuerzo.
- Ingredientes:
- 3 latas de atún, escurridos.
- 3 huevos duros (blancos), rallados.
- 2/3 de taza de mayonesa.
- 2 dientes de ajo picados.
- Sal y pimienta para saborizar.
- Baguette, en rodajas.
- Instrucciones de preparación:
1) Precalienta el horno a 180 °C.
2) Rebana la baguette en aproximadamente 24 rebanadas. Hornea de 6 a 8 minutos hasta que las rebanadas estén tostadas.
3) Escurre el agua del atún enlatado y ralla las claras de huevo en un rallador. Combina todo en un tazón.
4) Cubre el pan tostado con la mezcla de atún. Puedes añadir rodajas de tomate si gustas.
5) Ahora, solo debes disfrutar de estos deliciosos canapés de atún.
Canapés de atún, nueces y piñas
Las galletas son solo la base de esta mezcla simple pero irresistible de atún, nueces y piña delicadamente condimentada con curry.
- Ingredientes:
- 1 lata (140 gramos) de atún escurrido.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 3 cucharadas de nueces picadas finamente.
- ¼ de taza de piña triturada, escurrida.
- 24 galletas redondas de mantequilla o con mantequilla.
- 1/8 cucharadita de curry en polvo.
- Instrucciones de preparación:
1) En un tazón mediano, mezcla atún, mayonesa, nueces, piña triturada y curry en polvo. Cubre las galletas redondas de mantequilla con la mezcla y colócalas en una sola capa en un plato grande apto para microondas.
2) Pon las galletas en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto, hasta que las coberturas estén calientes. Posteriormente, puedes proceder a servirlos y comerlos.
Canapés de atún ahumado
Si necesitas un aperitivo para tu próximo cóctel, no busques más, estos canapés de atún son muy sencillos de preparar. Una mezcla de atún ahumado y queso crema sazonado se apila con crujientes rodajas de pepino encima de crujientes galletas de almendras para deleitar a tus invitados.
- Ingredientes:
- 85 gramos de queso crema bajo en grasa, suavizado.
- ¼ de taza de cebolla roja finamente picada.
- 2 cucharadas de cebollín fresco cortado.
- 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de condimento de tu preferencia.
- ½ cucharadita de salsa inglesa.
- ½ cucharadita de humo líquido.
- 1 lata de atún blanco en trozos, muy bajo en sodio, escurrido.
- 2 cucharadas de pimiento cortado en cubitos, escurrido.
- 24 galletas de almendras.
- ½ pepino, cortado en 24 rodajas, cada una de aproximadamente 0,6 centímetros de grosor.
- Instrucciones de preparación:
1) Mezcla el queso crema, 1 cucharada de cebollín, el aceite, el condimento, la salsa inglesa y el humo líquido en un tazón mediano hasta que esté cremoso.
2) Desmenuza el atún con un tenedor. Añade el atún y el pimiento a la mezcla de queso crema; revuelve hasta que esté bien mezclado. Cubre y enfría al menos 1 hora o hasta 24 horas (el sabor a humo se acumulará). Puede parecer suave al principio, pero abstente de agregar más humo líquido hasta después de que la mezcla se enfría. Si lo deseas, agrega de 1/8 a ¼ de cucharadita adicional de humo líquido.
3) Para armar los canapés, esparce ½ cucharadita de la mezcla de atún en cada galleta. Cubre cada una con una rodaja de pepino y otras ½ cucharaditas de la mezcla de atún. Espolvorea con el resto de 1 cucharada de cebollín.
Precio sujeto a disponibilidad. Actualizado en 2022-01-06
