El bizcocho de nata, es perfecto para una merienda inolvidable, para el desayuno o para acompa√Īar un cafecito entre horas, su sabor es un muy dulce, se realiza con unos pocos ingredientes que siempre se tienen en casa, y que son beneficiosos para la salud. Es muy f√°cil de hacer y se requieren muy pocos ingredientes y se obtiene un resultado es incre√≠ble. Despu√©s de un primer plato como unas alb√≥ndigas en salsa de almendras, puedes preparar este postre delicioso y muy f√°cil de hacer.

bizcocho de nata y nueces

Receta para elaborar un bizcocho de nata esponjoso

Con esta receta se puede preparar de forma sencilla un exquisito bizcocho de nata, este bizcocho es muy conocido y que a todos les agrada. Con solo seguir las siguientes indicaciones podrá ser elaborado en casa de una forma fácil y económica, a continuación el paso a paso:

Ingredientes

  • 4 huevos, deben estar a temperatura ambiente
  • 350 gr de az√ļcar
  • 250 ml de nata para montar
  • aroma de vainilla o cualquier otro aroma
  • 340 gr de harina de reposter√≠a
  • 1 sobre de levadura
  • az√ļcar glas
Recetas para triunfar gastando poco (PRACTICA)
Una cocina econ√≥mica no es sin√≥nimo de aburrimiento o mala calidad. Preparar nuestras recetas con productos de temporada, planificar bien los men√ļs de la semana, utilizar las t√©cnicas adecuadas y los mejores condimentos, utilizar las sobras con sabidur√≠a y almacenar los alimentos de forma eficiente son los secretos para cocinar platos de lujo a un buen precio.

Modo de preparación del bizcocho de nata esponjoso

Se coloca en el robot de cocina Silvercrest

los huevos para batirlos con el az√ļcar por aproximadamente 10 minutos o hasta que la mezcla haya aumentado su volumen de forma considerable y que tenga un color blanquecino y cremosa, hasta que la mezcla no tenga el aspecto cremoso no se debe dejar de batir, este es el secreto conseguir una mezcla muy cremosa, para luego conseguir un bizcocho de nata esponjoso.

bizcocho de nata y chocolate

A parte se debe batir ligeramente la nata, solo para que tenga un poco de cuerpo, pero no debe llegar a tener una consistencia de nata montada y se va incorporando poco a poco, en forma de hilo, a la mezcla de los huevos y el az√ļcar, sin dejar de batir en el robot de cocina, adem√°s se le debe agregar el aroma de vainilla y se sigue mezclando.

Despu√©s se agrega la harina y la levadura, las cuales se deben haber tamizado previamente, y se va removiendo a mano, con la ayuda de una leng√ľeta con movimientos suaves y envolventes, desde abajo hacia arriba, de esta manera para que no se baje la mezcla.

bizcocho de nata y yogur

Se prepara un molde engras√°ndolo con mantequilla o tambi√©n puede cubrirse con papel de horno y se vierte en √©l la masa que ya se ha preparado, se lleva al horno, que debi√≥ ser calentado previamente a 180¬ļ, aproximadamente por 40 minutos o hasta que el bizcocho de nata est√© listo, esto porque cada horno es diferente y el tiempo puede variar.

Pasado este tiempo se saca del horno, se deja enfriar, se desmolda y se cubre con una fina capa de az√ļcar glas.

Receta de bizcocho de nata con fresas

Esta receta es muy f√°cil de preparar y requiere de muy pocos ingredientes. Se elabora en muy poco tiempo:

Ingredientes

  • 200 ml de nata
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 150 gr de az√ļcar
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de fresas
Rebajas
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53 Opiniones
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Me gusta mucho cocinar y uso la batidora especialmente para repostería. Antes de tenerlo, era perezoso para hacer pasta y galletas o pasteles, pero como lo tengo, es raro que pasen dos días sin usarlo. Ahora ya no dejo que mi brazo bata y mezcle los ingredientes, pero la máquina lo mejora, lo hace más rápido y ahorra tiempo, porque mientras la máquina hace su trabajo, paso al siguiente paso de la receta.

Modo de preparar en un robot de cocina un bizcocho de nata tradicional

Lo primero que se debe hacer es colocar en el robot de cocina Moulinex Cookeo los huevos con el az√ļcar y la esencia de vainilla y batir por unos minutos hasta que est√©n esponjosos, que ser√° cuando dupliquen que es la textura que se necesita.

Cuando ya est√© lista la mezcla de los huevos y la az√ļcar se a√Īade la nata l√≠quida a la mezcla, esto se debe hacer con cuidado con la finalidad de que los huevos no se bajen y no pierdan nada de volumen, la mezcla debe quedar lo m√°s esponjosa posible.

bizcocho de nata thermomix

Después se agrega la harina y la levadura, las cuales se deben haber tamizado previamente, esto se hace para que el bizcocho quede mucho más fino y la forma de hacerlos es pasándola por un colador fino, y se mezcla con un movimiento envolvente hasta que se obtenga una masa homogénea. En este momento incluye las fresas en la masa del bizcocho de nata para que cuando las metas al horno se disuelvan y se mezclen con la masa.

Se debe poner a precalentar el horno a 180¬į C y engrasar la bandeja donde se colocar√° el bizcocho, esto se hace con mantequilla y un poco de harina esto se hace para evitar que se pegue la masa.

Se vierte la mezcla en el molde y se lleva al horno a unos 180¬ļ. Estar√° listo en m√°s o menos 30 minutos dependiendo del horno. Se puede pinchar con un palillo en el centro para saber si est√° listo, si sale limpio es porque ya est√° listo.

Se deja reposar por unos minutos, se desmolda y servir.

bizcocho de nata esponjoso

Bizcocho de nata y nueces

Con esta receta se puede preparar un delicioso bizcocho de nata y nueces que puede ser para una cena o una merienda, es muy f√°cil de hacer:

Ingredientes

  • 200 ml de nata o crema de leche
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 150 gr de az√ļcar com√ļn
  • 1 cucharadita de az√ļcar avainillado o unas gotas de esencia de vainilla
  • 200 gr de harina com√ļn
  • 1 sobre de levadura qu√≠mica o polvos para hornear
  • 100 gr de nueces

Modo de preparación del bizcocho de nata y nueces

Utilizando el robot de cocina Kenwood se baten los huevos con el az√ļcar y el az√ļcar avainillada o la esencia, que puede ser del sabor que le guste, hasta que tengan una consistencia esponjosa y dupliquen su volumen, cuando ya est√©n listos se a√Īade la nata l√≠quida y se mezcla con cuidado para que los huevos no pierdan mucho volumen.¬† Se trocean las nueces y se incluyen en la masa.

bizcocho de nata

Cuando ya está mezclado se le agrega la harina y la levadura, tamizadas previamente y se mezcla en forma envolvente hasta que la mezcla este homogénea. Se coloca la masa del bizcocho de nata en un molde, que este engrasado y lo espolvoreado con harina, esto es para que el bizcocho no se pegue al momento de sacarlo.

Se lleva al horno precalentado a¬†180 ¬ļ C.¬†por 30 minutos aproximadamente, con un palillo o aguja se pincha en el centro para comprobar que ya est√° listo el bizcocho, si sale seco es que ya est√° bien cocido. Se saca del horno y se deja reposar por unos minutos, se saca del molde y est√° listo para disfrutarlo.

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Precio sujeto a disponibilidad. Actualizado en 2019-10-21